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    August 15

    糖蒸酥酪

        甜食我只喜欢吃点奶制品,所以今天试着做了这个,很简单的,如下:
      《红楼梦》中有一回是元春省亲,省亲回宫后,元春专门派人赏了一样东西给宝玉,这个东西就是糖蒸酥酪。中国艺术研究院红楼梦研究所研究员胡文彬说,糖蒸酥酪其实就是一种特制的酸牛奶。医学专家认为,糖蒸酥酪不仅是美味佳肴,还是一个非常好的保健美容的食品。
      ·原料:鲜奶500克,酒酿100克,葡萄干、核桃仁适量。
      ·制作方法:把牛奶倒进干净的锅中加热,然后放少许糖,等温度稍微凉一点之后再倒入酒酿,酒酿和牛奶的比例大致是1:3,搅拌一下,用保鲜膜盖住碗口。
      ·注意:
      1、一定要在膜上扎几个孔,否则碗里的水蒸气跑不出去,就会影响口感。
      2、牛奶配好放1个小时,再上蒸锅蒸约15分钟就可以了。
      3、食用前,把核桃仁切碎,和葡萄干一起撒在已经放凉的酸奶上就可以食用了。
      ·提醒:制作这道糖蒸酥酪有两个环节需要注意,一个就是酒酿和牛奶的比例,虽然说是1:3左右,但根据酒酿的纯度和牛奶的稀稠度不同,这个比例会有一些变化,我用的是屋顶装优倍鲜奶,还加了点炼乳增加浓度。第二点就是蒸的火候,蒸的时间短了牛奶来不及发酵,蒸的时间要是长了就会把益生菌杀死。
    August 04

    我爱马桶

    《马桶的历史》,是最近唯一手不释卷一口气熬夜看完的书。
    中国人最早用竹竿引水,古巴基斯坦人有了原始的水循环系统,而在罗马人那里得到了登峰造极的发展。
    中国的方便之所,似乎一直停滞在一个坑的基础上。我在各地农村拍了些厕所,大都如此。而现代厕所,不过是直接引进西方而已。日本尚有自己传统的和式即蹲式厕所且目前顶尖的厕具都是日本生产的。不得不说,在这方面,中国没有什么贡献。
    “流动的水源自古就是城市文明的根基,随着城市规模的扩大,建造一个不会污染水源的排污系统成为公共卫生的一大难题。从小享受美国现代化清洁系统的作者霍丁·卡特,穿越了古希腊、罗马、中世纪欧洲,前往当代伦敦和印度,在历史或者现实中的干净与肮脏之间纠结。
    按照霍丁的介绍,中世纪城堡里的屎尿直接排进护城河,河里积蓄着大量的病菌和污物,成为最早的细菌战手段。我们在游戏中看到,头发金黄、身着粉裙的公主被囚,管子工马里奥兄弟在管道里钻进钻出,历尽艰险,排除万难,疏通了一条到达公主身边的道路——还有比这更好的隐喻吗?
    下一次你提起裤子从马桶上起身,按下冲水开关时,如果脑子里蹦出“屎到哪里去了?”这样的问题,不必害怕“恶心”的罪名而克制自己的想象力,要知道,从这里,故事才刚刚开始。”
    作为一个业余马桶迷,我不要鲜花不要钻石,爱我,就送我超豪华电脑版温控水洗除菌TOTO马桶吧。
    August 03

    玫瑰玫瑰

    时近七夕,商家又在吵吵闹闹“玫瑰啊玫瑰...爱情啊爱情”,办公室又要大开“花展”了
    ,仿佛是被人爱的明证。
    我没有收到过男人送的花。女人来吃饭会送花,百合什么的,有点怪,但我是喜欢的。和
    我交往甚厚的男人们似乎都是一个脾气,就是不那么“三底门答尔”(sentimental),然
    后也认为我不来这一套。这也许是真的。水瓶座的女人,你邀她看月亮她会心不在焉说哦,
    真好看,然后心里暗暗好笑。所以和双鱼GG决搞不到一块去。
    以前同学中,凡生得皮糙肉厚面黑眼斜的(原谅我的偏见),也怪,总被人追得要死要活,
    要上吊要跳楼,效法程门立雪或疯女十八滚寒风里唱着情歌跪送红玫瑰,成为一大胜景,
    一毕业就不知所终了。
    还是那句话有道理,男人会送花不如会种花啊。